يشكل الغذاء الذي تحصلين عليه أحد أهم العوامل التي تؤثر في النمو الصحي لطفلك أثناء الحمل، وخاصة في الثلاثة أشهر الأولى، إذ تشهد نمو العديد من الأجهزة الحيوية لجسم

وينصح الأطباء وخبراء الأمومة حول العالم بأن تبدأ السيدات اللاتي يرغبن في الحمل في اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن قبل الحمل، حتي يسهل عليهن اتباع الإرشادات الغذائية الخاصة به فيما بعد، لا سيما أن الكثيرات منهن لا يدركن أن بداخلهن جنين في طور النمو إلا بعد مرور الشهر الأول.

وأشار مقال نشر على موقع فوود سيفتي الحكومي الأمريكي FoodSafey.gov المنوط رسمياً بنشر المعلومات الرسمية والمعتمدة من جانب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ووزارة الزراعة الأمريكية، إلى أن الحمل يؤثر على عمل الجهاز المناعي للأم والجنين على حد سواء، مما يجعلهما عرضة للإصابة بالبكتريا والفيروسات والأمراض التي تنتقل عبر الغذاء مثل الليستريا والتوكسوبلازما.

فيما يلي قائمة بعشرة أطعمة ومشروبات قد تهدد صحتك وصحة طفلك:

1. البيض النيئ أوغير المطهو بشكل جيد: لأنه قد يحتوي على السلامونيلا، وكذلك الأغذية التي تعد من هذا البيض مثل الموس والأيس كريم المصنوع منزلياً.

2. اللحم النيئ أو غير المطهو بشكل كامل: إذ يجب التأكد من نضجه تماماً وأنه لا يحتوي على أجزاء وردية اللون. ويندرج تحت هذا البند اللانشون والسوسيس وما إلى ذلك، لأنها قد تحتوي على الليستريا.

3. السمك النيئ: مثل السوشي، والسلمون المدخن، والمحار.

4. منتجات الألبان أو الأجبان غير المبسترة: ومنها الجبن الروكفور (الأزرق) وأجبان “بري” و”كاميمبرت” والأجبان التي تحتوي على الفطر. ويمكنك دوماً قراءة المكونات المكتوبة على علبة الجبن للتأكد من كونها مبسترة.

5. السلطات والأغذية المعدة خارج المنزل: والتي قد تكون مصدراً محتملاً لليستيريا، فالمايونيز على سبيل المثال قد يحتوي على البيض النيئ.

6. بعض أنواع الأسماك الزيتية: مثل سمك القرش والمحار وأبو سيف والمارلين، إذ تحتوي على مستويات غير آمنة من الزئبق مما قد يؤذي الجهاز العصبي لطفلك. كما ينبغي تناول التونا والسالمون والرنجة بحذر.

7. الطعام المعرض للهواء الطلق لمدة ساعة أو أكثر: خاصة في فصل الصيف، إذ ترتفع احتمالية فساده أواحتوائه على بعض الجراثيم الضارة.

8. الكحوليات: بكل أنواعها.

9. العصائر غير المبسترة: أو العصائر الطبيعية المعدة خارج المنزل.

10. أكثر من 200 جرام من الكافيين: أي كوب واحد إلى إثنين من القهوة.

أخيراً، يجب مراعاة النظافة الجمة أثناء تحضير الطعام بنفسك أو بمساعدة الغير. اغسلي يديك قبل وبعد تحضير الطعام، وتأكدي من تنظيف الخضروات والفواكه جيداً. واحرصي على الحفاظ على أدوات الطبخ وأسطح المطبخ نظيفة مع استخدام أدوات تقطيع منفصلة للحم النيئ عن تلك التي تستخدمينها للخضروات والفاكهة والأطعمة المطهوة

التعاليق